“Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera.”

 

Stagione di rinnovo. Il menù si articola tra due diverse proposte di percorso degustazione ,TEMPORE e VERDE,  e il menù alla carta. 

Tempore che in latino si traduce " nel tempo" è un richiamo alla dimensione temporale che caratterizza ogni stagione.

Verde è un percorso degustazione 100% vegetariano dove ogni portata è legata dal colore che rappresenta il rinnovamento e l'energia vitale.
 

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